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挑杏鮑菇的時候不要選太大的，中小型的會比較嫩，也容易烤熟。
大型的很可能外面烤焦了，裡面還夾生。
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試了好幾次才終於改成適合自己口味的烤年糕
因為我比較喜歡吃起來不溼稠的口感，這樣也比較好切塊分食
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清爽的馬鈴薯蛋沙拉簡單又方便，
也完全不會有油煙，是輕食的好選擇；
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這道甜點是我自己從韓國小菜研發出來的，大家都覺得不錯吃。
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突然好想念在台灣夜市賣的那種大鐵桶烤地瓜，
於是衝去美國超市狂掃地瓜回來實驗，
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How to Make Sul Lung Tang:
Ingredients:
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大烤箱先350F預熱15分鐘，
南瓜剖一半，把南瓜子挖乾淨(南瓜子不要丟掉可以乾炒南瓜子超好吃！)
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在下雪的日子裡，爐灶上熬上一鍋火雞骨的高湯；空氣裡會帶著如奶油般甜膩的香味！心裡也開始暖了起來。
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把老薑一大塊洗淨切薄片、雞腿肉六支、黑麻油100g、水五杯、雞湯罐1罐(無鹽無調味的)、米酒100g
1. 把麻油放入鍋中
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食譜參考自女主人沙龍 (我吃的比較淡，所以醬油改成老抽而且份量放比較少)
1. Pork Belly 兩磅左右，淹沒豬肉後泡冷水半小時，再用冷水加薑把豬肉慢慢加熱，這樣可以把豬肉裡的髒東西逼出來，滾後再煮十分鐘，這時候水會非常的混濁。把水倒掉，豬肉沖洗乾淨切成小塊。
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Cleveland (2)