挑杏鮑菇的時候不要選太大的，中小型的會比較嫩，也容易烤熟。
大型的很可能外面烤焦了，裡面還夾生。
做法：
杏鮑菇切一半
淋上橄欖油
撒上海鹽、白胡椒、蒜末、青蔥末
烤箱預熱400F後，材料進烤箱烤12分鐘(視烤箱火力而定，要烤至金黃色)
- Sep 04 Sun 2011 09:37
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烤杏鮑菇
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